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김자반
반찬보통

김자반

김 10g, 마늘 8g, 생강 5g, 통깨 1.3g [소스소개]양념간장:물 30g, 간장 2g, 설탕 2g, 물엿 1g, 식초 1g, 홍고추 1…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 김은 티를 골라낸다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썬다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식힌다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞는다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어준다.

    조리 단계 6

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