생과일 타르트
생과일 타르트은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 박력분(50g), 버터(27g), 달걀(1/4개), 아몬드가루(9g), 꿀(2g), 생크림(37g), 블랙초 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 459.8kcal
- 탄수화물
- 55.4g
- 단백질
- 6.4g
- 지방
- 23.6g
- 나트륨
- 18.6mg
조리 순서
- 1
1. 믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀, 꿀을 넣고 섞는다.
- 2
2. 박력분과 아몬드가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여 냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.
- 3
3. 0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.
- 4
4. 생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을 넣고 섞는다.
- 5
5. 구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분 간 굳힌다.
- 6
6. 과일을 적당한 크기로 잘라 타르트에 올린다.
해시태그
TIP: 타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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