양배추감자전
양배추감자전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 148.9kcal
- 탄수화물
- 14.7g
- 단백질
- 7.7g
- 지방
- 6.6g
- 나트륨
- 107.1mg
조리 순서
- 1
1. 감자는 믹서에 갈고 양배추는 채 썰고 고기, 당근, 청양고추, 두부는 다진다.
- 2
2. 준비해둔 재료를 모두 섞고 부침가루와 계란을 넣어 반죽한다.
- 3
3. 가열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 굽고 소스를 함께 곁들인다.
TIP: 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬황태탕수육
황태탕수육은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 황태채(100g), 밀가루(30g), 찹쌀가루(10g), 녹말가루(10g) 삼색분말(각 10g), 달걀(50 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고기가 아닌 황태를 이용하여 탕수육을 만들기 때문에 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
보통반찬채소 프리타타
채소 프리타타은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 2인분 기준<br> • [가정 간편식 재료] 소고기(180g), 단호박(50g), 팽이버섯(20g), 새송이 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: • 시판 양념을 제외한 샤브샤브의 재료를 활용하여 조리형태(국물류→구이류)를 바꿈으로써 국물 섭취 감소를 통한 나트륨 섭취를 줄였어요. <br>…
보통반찬감태샐러드말이와 버섯말이깐풍
감태샐러드말이와 버섯말이깐풍은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 감태 (2g(2장)), 라이스페이퍼(60g), 양상추(80g), 적채(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨이 풍부한 감태를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요. <br>•감칠맛이 풍부한 버섯을 사용해 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
보통반찬주꾸미머리순대
주꾸미머리순대은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 주꾸미 200g, 미나리 20g, 양파 25g, 당근 20g, 계란 60g 다진마늘 15g, 생강청 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 고추장의 양을 줄이고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.