깐풍주먹밥
깐풍주먹밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) 찹쌀현미밥(200g), 밀 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 536.3kcal
- 탄수화물
- 37.6g
- 단백질
- 7.15g
- 지방
- 7.44g
- 나트륨
- 111mg
조리 순서
- 1
1. 칵테일새우는 잘게 다진다.
- 2
2. 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
- 3
3. 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 뭉쳐준다.
- 4
4. 마늘과 고추는 볶다가 식초와 함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여 소스를 만든다.
- 5
5. 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어 삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을 뺀다.
- 6
6. 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을 올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
TIP: 소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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