홍합 배춧국
홍합 배춧국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 홍합 50g, 배추 50g, 무 30g, 마늘 2g, 파 3g, 홍고추 1g, 소금 0.3g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 240g
- 열량
- 23.07kcal
- 탄수화물
- 2.14g
- 단백질
- 2.01g
- 지방
- 0.72g
- 나트륨
- 60.48mg
조리 순서
- 1
1. 끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.
- 2
2. 무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.
- 3
3. 홍합을 넣는다.
- 4
4. 홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.
- 5
5. 소금을 넣는다.
- 6
6. 어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.
해시태그
TIP: 홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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