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톳나물 두부무침
반찬보통

톳나물 두부무침

톳나물 15g, 두부 40g, 천일염 0.1g, 참깨 0.1g, 참기름 0.1g, 마늘 0.1g

조리시간 30인분 1인분(50g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 톳나물을 깨끗이 세척한다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 끓는 물에 톳나물을 살짝 데친다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 데친 톳나물의 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 두부를 찜기에 넣고 찐 뒤 으깬다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 마늘을 잘게 다진다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 톳나물과 두부를 볼에 담고 나머지 재료들을 섞는다.

    조리 단계 6

TIP: 해초에 두부를 넣어 나트륨을 낮췄어요.

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