라면월남쌈튀김
라면월남쌈튀김은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g) 레드와인 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 422.1kcal
- 탄수화물
- 25.83g
- 단백질
- 5.98g
- 지방
- 15.17g
- 나트륨
- 445.1mg
조리 순서
- 1
1. 라면을 살짝 익힌다.
- 2
2. 배와 파인애플을 한입 크기로 썰고, 파프리카는 깍둑 썬다.
- 3
3. 팬에 쇠고기 양념장과 파인애플을 넣어 끓이다가 채 썬 쇠고기를 넣는다.
- 4
4. 레드와인을 넣고 알코올을 날린 뒤 매실청을 넣고 조린다.
- 5
5. 라면과 파프리카, 배를 섞은 후 라이스페이퍼에 올려 만다.
- 6
6. 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 입혀 튀긴 뒤 그릇에 어린잎채소와 함께 담아 조린 쇠고기를 곁들여 마무리 한다.
해시태그
TIP: 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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