간편조기찜

조리 순서

1. 1

   1. 조기의 비늘과 지느러미를 제거하고 앞뒤 3~4회 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 손질한다

   
2. 2

   2. 고사리는 4cm 가량으로 자른다.

   
3. 3

   3. 자른 고사리는 국간장, 참기름, 마늘을 넣고 무친다

   
4. 4

   4. 양파, 홍고추, 청고추는 잘게 썬다

   
5. 5

   5. 양념된 고사리는 냄비에 넣는다

   
6. 6

   6. 5의 냄비에 물을 붓고 조기, 양파, 홍고추, 청고추, 생강, 마늘, 국간장, 통깨, 참기름을 넣고 찐다

   

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