반찬보통
함초소고기말이
쇠고기구이용 150g, 알마늘 20g, 홍고추 15g, 양파 60g 함초 30g, 무순 2g, 노란색파프리카 25g 소스 : 마늘기름 15g, …
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 파프라카, 양파, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
- 2
2. 함초는 세척 후 먹기 좋게 손질해 준다.
- 3
3. 무순을 물 속에 담가준다.
- 4
4. 편으로 썰어준 소고기에 채 썰어준 채소와 함초를 꼭 싸 말아준다.
- 5
5. 마늘은 편으 로 썰 어 마늘기름에 한 번 구워준다.
- 6
6. 구운 마늘을 깔고 말아준 고기를 굽는다.
TIP: 소고기의 잡냄새를 마늘기름으로 잡아주어 기본 간을 해주지 않아도 잡냄새를 잡을 수 있다. 또 함초의 씹는 맛과 짭짤한 맛이 짠맛을 대체하였다.
같은 카테고리 레시피
양배추말이 김치
양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), 당근(20g), 고춧가루(1t), 간장(1t), 사과식초(1t), 사과즙(1t)
25분1인분(104g)쉬움
보통반찬양배추 깻잎 피클
양배추 16g, 깻잎 6g, 설탕 2g, 청고추 1g, 홍고추 1g [소스소개]피클소스:물 35g, 식초 2g. 소금 1g, 통후추 0.5g
30분1인분보통
보통반찬제주도 빙떡, 귤간장소스
메밀가루 50g, 무 30g, 후추 2g, 다시마 2g, 다진 마늘 5g, 다진 파 5g, 저염간장 5g, 통깨 2g, 귤 즙 10g, 참기름 …
30분1인분(80g)보통
쉬움반찬삼겹살꼬치구이
삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, 로즈마리 1g, 통후추 2g 대파 20g, 마늘 10g, 꽈리고추 25g …
25분1인분쉬움