반찬보통
포항초사과샐러드
포항초 20g, 사과 5g, 당근 2g, 양파 2g, 파프리카 1g, 레몬즙(또는 식초) 0.2g, 저염간장 0.4g, 설탕 0.2g
조리시간 30분인분 1인분(31g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 포항초는 세척하고 3cm 크기로 자른다.
- 2
2. 당근은 얇게 채 썰어주고, 사과는 껍질 채로 채 썰어 설탕물에 담가 둔다.
- 3
3. 양파와 파프리카는 작은 큐브 모양으로 썬다.
- 4
4. 저염간장, 레몬즙, 설탕, 양파, 파프리카를 넣어 오리엔탈 드레싱을 만든다.
- 5
5. 포항초에 당근과 사과를 넣어 섞어준다.
- 6
6. 샐러드에 오리엔탈 드레싱을 곁들여 제공한다.
TIP: 해풍의 영향으로 적당한 염분이 함유된 포양초에 사과를 곁들여 맛을 냈어요.
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