반찬보통
시금치들깨무침
시금치 70g, 파 5g, 마늘 5g, 들깨가루 15g, 통깨 5g, 들기름 5g, 소금(데치는용) 5g
조리시간 30분인분 1인분(100g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 파, 마늘은 다진다.
- 2
2. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓인다.
- 3
3. 세척한 시금치를 데친다.
- 4
4. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 짠 다음 먹기 좋게 썬다.
- 5
5. 시금치에 들깨가루, 파, 마늘, 통깨, 들기름을 넣고 무친다.
- 6
6. 접시에 담아서 완성한다.
TIP: 시금치나물 양념에 들깨가루, 들기름을 넣어 소금의 사용을 줄였어요.
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