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두부구이, 버섯소스
반찬보통

두부구이, 버섯소스

두부 100g, 느타리버섯 10g, 발사믹크림 5g, 올리브유 5g, 올리고당 5g, 쪽파 1g, 간장 5g

조리시간 30인분 1인분(65g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 두부를 1.5cm 두께로 잘라 물기를 뺀다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 두부를 굽는다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 느타리버섯을 먹기 좋은 크기로 찢는다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 느타리버섯을 올리브유에 살짝 볶는다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 4에 발사믹크림, 올리고당을 넣어 졸인다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 두부구이 위에 소스를 올린다.

    조리 단계 6

해시태그

TIP: 두부의 고소한 맛과 발사믹크림을 이용한 버섯소스의 새콤한 맛으로 싱겁지 않아요.

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