참치 두부 함박스테이크
참치 두부 함박스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 캔참치 20g, 두부 20g, 양파 25g, 토마토 15g, 청피망 20g, 당근 10g, 밀가루 7g, 케 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 120g
- 열량
- 240.26kcal
- 탄수화물
- 25.92g
- 단백질
- 8.89g
- 지방
- 11.29g
- 나트륨
- 149.4mg
조리 순서
- 1
1. 양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.
- 2
2. 두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.
- 3
3. 2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.
- 4
4. 팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.
- 5
5. 토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.
- 6
6. 접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.
TIP: 소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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