김치양배추볶음
김치양배추볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 배추김치 18g, 양배추 15g, 양파 10g, 대파 1g, 간장 0.2g, 보리새우 0.1g, 마늘 0.5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 47g
- 열량
- 34.24kcal
- 탄수화물
- 2.75g
- 단백질
- 0.89g
- 지방
- 2.19g
- 나트륨
- 159.33mg
조리 순서
- 1
1. 배추김치는 양념을 헹궈내 짠맛을 제거한 뒤 채 썬다.
- 2
2. 양배추, 양파는 곱게 채 썰고 대파는 어슷썬다.
- 3
3. 보리새우와 마늘은 곱게 간다.
- 4
4. 팬에 들기름을 두르고 김치를 볶다가 양배추와 양파를 넣고 볶는다.
- 5
5. 양배추의 숨이 죽으면 간장과 3을 넣어 간을 한다.
- 6
6. 흑임자를 뿌린다.
TIP: 소금대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
쉬움반찬민들레 샐러드
민들레 샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 민들레 잎 40g, 비트 5g(1작은술), 오렌지(껍질) 40g(1/5개) ●드레싱 : 간장 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 간장에 생수를 희석하여 염도를 낮추고 레몬의 상큼함을 강조한다.
보통반찬바지락수제비볶음
바지락수제비볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 밀가루 50, 물 25, 바지락 100(바지락살 50), 양파 20, 마늘 5, 청양고추 5, 실파 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수제비 반죽을 만들어 랩에 싸서 30분 정도 숙성시켰다 사용하면 더욱 쫀득하다. 먹다 남은 수제비 반죽으로 만들면 음식물 쓰레기도 줄이고 시간도…
보통반찬닭가슴살호두크로켓
닭가슴살호두크로켓은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 80g, 두부 20g, 양파 12.5g, 대파 5g, 호두 5g, 땅콩 2.5g, 마늘 2g, 생강 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄였어요.
보통반찬비름나물 된장무침
비름나물 된장무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.