황태미역국
황태미역국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 건미역(2g), 황태(4g) •육수 : 황태머리(5g), 다시마(1g), 표고버섯(1g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 240g
- 열량
- 46kcal
- 탄수화물
- 6.6g
- 단백질
- 3.5g
- 지방
- 0.6g
- 나트륨
- 170.4mg
조리 순서
- 1
1. 물과 육수 재료를 넣고 끓여 육수를 만든다.
- 2
2. 끓인 육수를 체에 거른다.
- 3
3. 건미역과 황태를 물에 불린 후, 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
4. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 황태를 넣어 볶는다.
- 5
5. 냄비에 육수를 넣고 끓인다
- 6
6. 다진마늘과 저염국간장으로 간을 맞춰 마무리한다.
TIP: •칼륨이 풍부한 미역을 식재료로 사용하고, 황태 및 채소를 통해 재료 본연의 맛을 살렸어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통국&찌개흑임자 두부국
흑임자 두부국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 불린 쌀 30g, 으깬 두부 35g, 검은 깨 5g, 물 90g, 소금적당량을(를) 사용합니다. 조리 팁: 검은깨 간 것을 체에 걸러내면 더 고운 죽을 만들 수 있다.
보통국&찌개바지락가자미완탕국
바지락가자미완탕국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 가자미살 40g, 두부 20g, 양파 10g, 대파 5g, 후추 1.1g, 전분 3g, 바지락 60g, 무우 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
보통국&찌개오징어김치찌개
오징어김치찌개은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 오징어(100g), 두부(50g), 팽이버섯(20g), 붉은 고추(4g) 고구마(30g), 콩나물(20 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치의 속을 덜어내 염분을 줄였고, 김치 자체의 간만을 이용해 나트륨 섭취량을 줄였다.
쉬움국&찌개된장냉국
된장냉국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 가다랑어포(5g), 오이(5g), 깻잎(1g) 육수 무(50g), 다시마(1g), 대파(10g), 물( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염된장을 사용해 나트륨을 적게 섭취할 수 있다. 콩가루와 식초로 고소함과 새콤달콤한 맛을 더했다.