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시금치토마토무침
반찬보통

시금치토마토무침

시금치 80g, 방울토마토 30g, 참기름 2g, 참깨 1g, 마늘 1g, 함초가루 1g

조리시간 30인분 1인분(105g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 시금치를 끓는 물에 살짝 데친다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 내고 물기를 짠다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 방울토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 제거한다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 껍질을 제거한 방울토마토는 반으로 자른다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 데친 시금치에 토마토, 함초가루, 참기름, 참깨, 마늘을 넣어 무친다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 접시에 담아 완성시킨다.

    조리 단계 6

TIP: 소금대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요.

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