잣소스새송이볶음
잣소스새송이볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 새송이 버섯 30g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 찹쌀가루 20g, 물 30g, 소금 0. 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 된다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 151.4kcal
- 탄수화물
- 3.2g
- 단백질
- 7.7g
- 지방
- 18.7g
- 나트륨
- 168.2mg
조리 순서
- 1
1. 새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다.
- 2
2. 채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다.
- 3
3. 찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다.
- 4
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다.
- 5
5. 소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다.
- 6
6. 채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다.
TIP: 반죽에 단호박 가루를 섞어 부치면 색도 곱고 달큰한 맛의 단호박 찹쌀전병이 된다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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