참나물 소보로덮밥

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

중량

194g

열량

293.9kcal

탄수화물

51.5g

단백질

9.3g

지방

5.6g

나트륨

583.6mg

조리 순서

1. 1

   1. 건취나물과 건표고버섯은 뜨거운 물(200㎖)에 담가 30분간 불린다.

   
2. 2

   2. 밥솥에 불린 쌀과 곤약쌀, 불린 건취나물, 물(100㎖)을 넣어 취사 버튼을 눌러 밥을 짓는다.

   
3. 3

   3. 불린 표고버섯은 잘게 다져 중간 불로 달군 팬에 넣고 다진 돼지고기, 간장(5g), 참기름(2g)을 넣어 3분간 볶아 꺼낸다.

   
4. 4

   4. 중간 불로 달군 다른 팬에 식용유(3㎖)를 두른 뒤 달걀을 넣어 스크램블드에그를 만든다.

   
5. 5

   5. 끓는 물(300㎖)에 참나물을 넣고 1분간 데쳐 찬물에 헹군 뒤 소금(1g), 간장(2g), 참기름(1g)을 넣어 버무린다.

   
6. 6

   6. 그릇에 취나물 곤약밥을 담은 뒤 볶은 버섯과 고기, 스크램블드에그, 양념한 참나물을 얹는다.

   

같은 카테고리 레시피

보통일품

알파벳 스프

알파벳 스프(일품) — 끓이기, 6단계·재료 10가지. 재료: 양파 1cm 정사각형 14g, 샐러리 1cm 정사각형 7g, 당근 1cm 정사각형 7g, 마늘다진것 1g, 식용유 1g, 닭육수 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 알파벳 파스타를 넣고 지나치게 오래 가열하면 파스타 모양이 파괴될 수 있으므로 주의한다.

30분1인분보통

보통일품

로제파스타

로제파스타 만드는 법. 일품 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 토마토홀 50g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 15g 푸실리 50g, 치즈가루 25g, 파슬리가루 1g, 함초소금 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 곁들이 채소를 입자가 있게 잘라주어 씹는 맛을 주었고 채소의 신선함을 함께 주어 나트륨 사용을 줄였다.

30분1인분보통

쉬움일품

호박 고구마 스프

호박 고구마 스프 만드는 법. 일품 / 끓이기, 단계는 3개입니다. 호박고구마스프 고구마 70g(1/2개), 단호박 30g(4×6cm), 우유 100ml(1/2컵), 설탕 2g(1/3작은술), 물 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 단호박은 애호박에 비해 칼륨 함량이 2배 정도 많으며, 고구마 역시 칼륨 함량이 높아 나트륨 배설을 도와줘요. 지방의 섭취를 줄여야 하는 경우 우유 대신 저지방 …

15분1인분쉬움

쉬움일품

칠곡석류국수

칠곡석류국수(일품) — 끓이기, 3단계·재료 10가지. 재료: ●주재료 : 소면 160g, 저염소금 4g(1작은술), 식초 8g(1/2작은술) ●소스 : 석류 200g(1/2개) ●장식 : 잣 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 견과류에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 고지혈증 등 혈류개선에 효과가 있어 성인병 예방에 좋다. 짠맛을 대신하여 석류의 새콤달콤한 맛을 활용하고, 볶…

15분1인분쉬움