생선 파피요트
생선 파피요트은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양파(⅓개), 파프리카(⅓개), 레몬(1개), 방울토마토(4개), 손질된 흰살생선(½마리), 대하(2마리), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 189g
- 열량
- 162kcal
- 탄수화물
- 9.5g
- 단백질
- 22.1g
- 지방
- 4g
- 나트륨
- 881.6mg
조리 순서
- 1
1. 양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.
- 2
2. 손질된 흰살생선에 밑간한다.
- 3
3. 종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.
- 4
4. 대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.
- 5
5. 종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.
TIP: 해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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