포니언 스프
포니언 스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수재료 : 감자(100g), 양파(40g), 우유(30g), 시판 크루통(7g), 파슬리가루(1g) •양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요. •허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 200g
- 열량
- 187.8kcal
- 탄수화물
- 24.1g
- 단백질
- 5g
- 지방
- 7.9g
- 나트륨
- 109.1mg
조리 순서
- 1
1. 감자는 슬라이스하고, 양파는 채 썬다.
- 2
2. 끓는 물(5컵)에 감자를 넣어 7분간 삶아 건진다.
- 3
3. 중간 불로 달군 팬에 버터를 두른 뒤 양파를 넣어 3~5분간 볶아 꺼낸다.
- 4
4. 믹서에 삶은 감자와 양파, 우유를 넣어 곱게 간다.
- 5
5. 냄비에 믹서에 간 재료들을 넣어 약한 불로 3분간 끓여 농도를 맞춘다.
- 6
6. 소금과 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 시판 크루통과 파슬리가루를 올린다.
TIP: •육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요. •허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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