당근새우 카나페

Name: 당근새우 카나페
Total time: 30 min
Yield: 1인분(244.4g)
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 칵테일새우(2마리); 사과(½개); 양파(⅓개); 당근(¼개); 바게트(2조각); 다진 파슬리(0.5Ts); 블루베리(6알); 애플민트잎(6장); 당근(⅓개); 양파(⅓개); 레몬(⅓개); 후춧가루(3t); 레몬즙(6Ts); 식초(0.6Ts); 올리브유(1Ts)

당근새우 카나페 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. [ 2인분 ] 칵테일새우(2마리), 사과(½개), 양파(⅓개), 당근(¼개), 바게트(2조각), 다진 파슬리(0.5Ts), 블루베 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •단맛을 가지고 있는 사과를 활용해 첨가당 사용을 줄였어요.

조리시간 약 30분인분 1인분(244.4g)난이도 보통

조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

중량: 244.4g
열량: 349.6kcal
탄수화물: 50g
단백질: 19.8g
지방: 7.8g
나트륨: 701.4mg

조리 순서

1
1. 물(3컵)에 육수 재료와 칵테일새우를 넣어 새우가 익을 때까지 데친 뒤 건진다.
2
2. 사과와 양파는 잘게 다지고, 당근은 길게 썬다.
3
3. 다진 사과와 양파, 채 썬 당근, 후춧가루, 레몬즙, 식초, 올리브유를 넣어 고루 섞는다.
4
4. 바게트 위에 버무린 재료를 올린다.
5
5. 데친 새우를 올리고, 다진 파슬리와 후춧가루를 뿌린 뒤 블루베리를 올린다.
6
6. 애플민트를 올려 마무리한다.

TIP: •단맛을 가지고 있는 사과를 활용해 첨가당 사용을 줄였어요.

집에서 만들 때 메모

당근새우 카나페 — 후식, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.

시작은 "1. 물(3컵)에 육수 재료와 칵테일새우를 넣어 새우가 익을 때까지 데친 뒤…"입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.

식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.

간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.

후식 메모

단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.

유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.

설탕은 적게 시작
차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
남기면 빨리 냉장

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