달코미 고구마 타르트
달코미 고구마 타르트은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 딸기(150g), 고구마(180g), 요거트(85g), 만두피(35g), 우유(3g), 식용유(700g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 359.9kcal
- 탄수화물
- 64.6g
- 단백질
- 7.2g
- 지방
- 8.1g
- 나트륨
- 30.8mg
조리 순서
- 1
1. 고구마 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 삶아 잘게 으깬다.
- 2
2. 요거트와 우유를 으깬 고구마에 섞어 고구마무스를 만든다.
- 3
3. 만두피를 국자를 이용해 그릇모양으로 만들어 튀긴다.
- 4
4. 튀긴 만두피의 기름을 제거한다.
- 5
5. 만두피 그릇에 고구마무스를 채운다.
- 6
6. 딸기를 입자있게 잘라 졸인 뒤 고구마무스 위에 올린다.
TIP: 첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통후식망고무스케이크와 마카롱
망고무스케이크와 마카롱은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 달걀(1개), 아몬드(30g), 레몬(1/4개), 망고퓨레(20g), 버터(20g), 생크림(20g), 우유 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 직접 만든 케이크와 마카롱으로 건강한 후식을 즐길 수 있어요.
보통후식과일 샐러드 또띠아
과일 샐러드 또띠아은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 자몽 30g, 오렌지 30g, 키위 30g, 사과 30g, 플레인 요구르트 30g, 꿀 5g, 또띠아 45g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수분이 적은 과일을 이용하고 오렌지의 경우 표피를 제거하고 사용하는 것이 좋다.
보통후식고구마란
고구마란은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 70g, 꿀 10g, 계피가루 2g, 대추 5g, 호박씨 5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 선을 그을 수 있는 도구를 이용하여 대각선 방향으로 금을 그으면 예쁜모양을 만들 수 있다.
보통후식우무오미자냉화채
우무오미자냉화채은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 오미자 10g, 물 200g, 올리고당 14g, 우무묵 20g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오미자 슬러쉬에 꿀떡과 단팥을 올려 빙수로 먹어도 맛있다.