맛있는 레시피
달코미 고구마 타르트
후식보통

달코미 고구마 타르트

딸기(150g), 고구마(180g), 요거트(85g), 만두피(35g), 우유(3g), 식용유(700g)

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 고구마 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤 삶아 잘게 으깬다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 요거트와 우유를 으깬 고구마에 섞어 고구마무스를 만든다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 만두피를 국자를 이용해 그릇모양으로 만들어 튀긴다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 튀긴 만두피의 기름을 제거한다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 만두피 그릇에 고구마무스를 채운다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 딸기를 입자있게 잘라 졸인 뒤 고구마무스 위에 올린다.

    조리 단계 6

TIP: 첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요.

같은 카테고리 레시피