포도청 보리 수단

조리 순서

1. 1

   1. 포도는 껍질과 씨를 제거한 뒤 설탕을 넣고 포도청을 만든다.

   
2. 2

   2. 찬물에 녹차를 우려낸다.

   
3. 3

   3. 보리를 깨끗이 씻은 뒤 푹 삶는다.

   
4. 4

   4. 삶은 보리에 전분을 묻혀 끓는 물에 삶아 건지는 것을 반복한다.

   
5. 5

   5. 포도청에 우려낸 녹차를 10:1 비율로 넣는다.

   
6. 6

   6. 보리수단을 넣는다.

   

같은 카테고리 레시피

보통후식

홍시 생밤 무침

홍시 40g, 바나나 40g, 생밤 10g, 대추 5g, 호두 5g

30분1인분보통

보통후식

생강향의 고구마 크로켓

고구마 60g, 생강 2g, 생크림 3g, 버터 2g, 꿀 2g, 밀가루 3g, 달걀물 5g, 빵가루 3g, 튀김기름 8g, 소금적당량, 후추적…

30분1인분보통

보통후식

자색고구마 호떡

반죽: 찹쌀(30g), 자색고구마 20g, 소금(0.2g), 현미휴(3g), 물(17g), 황설탕(7g) 호떡소: 검정깨, 땅콩, 호두(각 2g…

30분1인분보통

쉬움후식

바나나 쑥두부푸딩

흰강낭콩(30g), 두부(140g), 우유(40g), 올리고당(50g), 바나나(1개), 쑥 파우더(1g), 아몬드(2g)

25분1인분(373g)쉬움