아보카도 수란샐러드
아보카도 수란샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 상추(3장), 레몬(½개), 아보카도(1개), 토마토(1개), 달걀(1개), 파프리카(빨강, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 220.9g
- 열량
- 172.1kcal
- 탄수화물
- 17.7g
- 단백질
- 4.2g
- 지방
- 9.4g
- 나트륨
- 88.2mg
조리 순서
- 1
1. 상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.
- 2
2. 파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.
- 3
3. 끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.
- 4
4. 드레싱을 만든다.
- 5
5. 그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.
TIP: •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요. •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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