떡꼬치구이
떡꼬치구이은(는) 기타 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 떡볶이떡(40g), 파(3.5g), 양파(7g), 식용유(3g) •양념장 : 케첩(8g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 70g
- 열량
- 160.9kcal
- 탄수화물
- 34.9g
- 단백질
- 3.1g
- 지방
- 1g
- 나트륨
- 214mg
조리 순서
- 1
1. 떡볶이 떡은 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 2
2. 꼬치에 데친 떡을 꽂는다.
- 3
3. 파와 양파는 다진다.
- 4
4. 양념장 재료에 다진 양파와 파를 섞어 양념장을 만든다.
- 5
5. 팬에 식용유를 두른 뒤 양념장을 볶는다.
- 6
6. 양념장을 떡꼬치에 묻힌 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.
해시태그
TIP: •고추장 대신 케첩과 스리라차를 활용하여 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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