망고샐러드
망고샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 증편 200g, 망고 150g, 양상추 30g, 치커리 20g, 방울토마토 60g, 양파 60g 소스 : 올 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 105.7kcal
- 탄수화물
- 15.5g
- 단백질
- 1.9g
- 지방
- 4g
- 나트륨
- 50.3mg
조리 순서
- 1
1. 증편은 팬에 구워준다.
- 2
2. 망고와 방울토마토는 먹기 좋게 잘라준다.
- 3
3. 모든 채소는 먹기 좋게 잘라서 물에 담근다.
- 4
4. 소스 재료를 섞어 소스를 만들고, 접시에 준비된 채소를 담고 소스를 뿌려준 후 구운 떡과 망고 를 올려 완성한다.
TIP: 쫄깃한 증편을 사용해 식감을 높이고, 망고와 유자청 등을 이용해 짜지 않은 샐러드 소스를 사용하여 짠맛을 대체하였다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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