바지락매생이전

조리 순서

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   1. 매생이와 바지락은 소금기를 없애기 위해 물에 여러 번 헹군다.

   
2. 2

   2. 튀김가루, 부침가루에 물을 넣고 반죽을 만든다.

   
3. 3

   3. 매생이를 잘게 다져 반죽에 섞어준다.

   
4. 4

   4. 팬에 매생이 반죽을 얹고 바지락살을 넣고 노릇하게 구워준다.

   
5. 5

   5. 구워진 전에 홍고추 고명을 얹어 준다.

   
6. 6

   6. 그릇에 담아 마무리 한다.

   

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