바지락매생이전
바지락매생이전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 매생이 30g, 바지락살 10g, 부침가루 5g, 튀김가루 5g, 홍고추 1g, 대두유 12g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 바지락과 매생이는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 46g
- 열량
- 83.6kcal
- 탄수화물
- 9.1g
- 단백질
- 2.1g
- 지방
- 4.3g
- 나트륨
- 386.1mg
조리 순서
- 1
1. 매생이와 바지락은 소금기를 없애기 위해 물에 여러 번 헹군다.
- 2
2. 튀김가루, 부침가루에 물을 넣고 반죽을 만든다.
- 3
3. 매생이를 잘게 다져 반죽에 섞어준다.
- 4
4. 팬에 매생이 반죽을 얹고 바지락살을 넣고 노릇하게 구워준다.
- 5
5. 구워진 전에 홍고추 고명을 얹어 준다.
- 6
6. 그릇에 담아 마무리 한다.
TIP: 바지락과 매생이는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬버섯콩불고기
버섯콩불고기은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 콩고기(150g), 양파(20g), 당근(5g), 양배추(30g), 깻잎(10g) 느타리버섯(15g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 저염간장과 매실액, 배즙으로 맛을 낸 소스로 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬나스와 샐러드
나스와 샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 달걀 20g, 완두콩 5g, 오이 10g, 토마토 20g, 레드어니언 10g, 로메인 10g, 홍고추 2g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 디존머스터드 대신 허니 머스터드로 대체해서 사용해도 좋다.
보통반찬잡채
잡채은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 당면 20g, 등심얇게썬것 20g, 당근 5g, 표고버섯마른것 10g, 느타리버섯 10g, 양파 10g, 호 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저나트륨 잡채에서는 당면, 고기, 각종 채소들을 모두 간을 하지않고 볶고 마지막에 저나트륨 간장소스를 만들어, 먹기 직전에 무쳐서 낸다.
보통반찬참기름 드레싱의 즉석 샐러드
참기름 드레싱의 즉석 샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 상추 10g, 오이 10g, 당근 5g, 비타민 5g, 방울토마토 10g, 쑥갓 2g, 견과류 : 아몬드,호 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.