표고버섯쇠고기찜
표고버섯쇠고기찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 78.7kcal
- 탄수화물
- 4.8g
- 단백질
- 5.4g
- 지방
- 4g
- 나트륨
- 318.4mg
조리 순서
- 1
1. 표고버섯의 기둥을 떼 낸다.
- 2
2. 버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.
- 3
3. 말린 고추는 으깨준다.
- 4
4. 고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.
- 5
5. 표고버섯에 양념한 고기를 채운다.
- 6
6. 찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.
해시태그
TIP: 찜기에 찌면 촉촉하고 부드러운 맛을 볼 수 있고 오븐에 구우면 쫄깃한 맛을 즐길 수 있다. -기호에 따라 초간장을 곁들여 낸다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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