명란프리타타
명란프리타타은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 명란젓 50g, 생크림 20g, 달걀 4개(240g), 흰추후 1g, 시금치 50g 방울토마토 6개(100g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 187.1kcal
- 탄수화물
- 3.6g
- 단백질
- 17g
- 지방
- 11.6g
- 나트륨
- 329.5mg
조리 순서
- 1
1. 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.
- 2
2. 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을 해준다.
- 3
3. 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.
- 4
4. 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져 주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.
- 5
5. 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도 익혀준다.
- 6
6. 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를 넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.
TIP: 명란젓에는 다량의 염분을 함유하고 있기에 추가 간을 하지 않고 맛있는 맛을 냈다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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