밥보통

밥핫도그

Name: 밥핫도그
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 소시지(100g); 나무막대기(5개); 밀가루(30g); 달걀(50g); 빵가루(30g); 튀김기름(200g); 파프리카(30g); 밥(50g); 감자(50g); 달걀흰자(10g); 소금(0.3g)

소시지(100g), 나무막대기(5개), 밀가루(30g), 달걀(50g) 빵가루(30g), 튀김기름(200g), 파프리카(30g), 밥(50g) …

조리시간 30분인분 1인분난이도 보통

조리 순서

1
1. 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 막대기에 꽂아놓는다.
2
2. 파프리카는 작게 다져 준비한다.
3
3. 으깬 감자를 준비된 밥과 함께 골고루 섞는다.
4
4. 으깬 감자를 다시 준비된 밥과 함께 소금을 조금 넣고 골고루 섞는다.
5
5. 밥과 감자가 잘 섞어지면, 다시 다져진 파프리카를 넣고 섞어준다.
6
6. 막대기에 밀가루를 살짝 바르고, 소시 지에 반죽(⑤)을 감싸듯 손으로 둥글게 말아 밀가루와, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김 기름 170℃의 온도에서 약 2분 정도 튀긴 후 기름을 제거하여 완성한다.