반찬보통
광어스테이크
광어(150g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), 밀가루(20g) 달걀(50g), 아몬드(20g), 호두(20g), 올리브오일(20g)…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 광어는 포를 길게 떠서 소금과 후춧가루에 밑간을 해 놓는다.
- 2
2. 아몬드와 호두는 입자있게 다져 준비한다.
- 3
3. 밑간이 되어 있는 광어포에 밀가루와 달걀물을 입힌다.
- 4
4. 달걀물을 입힌 광어살에 다시 다져 놓은 견과류를 입혀 준다.
- 5
5. 팬에 올리브 오일을 넣고, 팬이 따끈해 지면 광어 살을 조심스럽게 앞뒤로 익혀 접시에 담는다.
- 6
6. 플레인요거트에 꿀과 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 광어스테이크소스를 만들어 완성한다.
TIP: 광어를 견과류와 함께 어울려 만든 스테이크는 나트륨을 적게 사용해도 맛과 영양을 느낄 수 있어요.
같은 카테고리 레시피
보통반찬두부선과 저나트륨 겨자 간장소스
두부 80g, 표고버섯마른것 10g, 쇠고기 20g, 애호박 20g [소스소개] 쇠고기양념:설탕 1.4g, 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장…
30분1인분보통
보통반찬미역 물오징어 연두부 초회
연두부큰것 25g, 불린미역 25g, 물오징어 25g, 꽈리고추 4.2g [소스소개] 저나트륨양념장:고추장 2.5g, 간장 0.8g, 물엿 1g…
30분1인분보통
보통반찬파인애플떡갈비
소고기(갈빗살, 60g), 파인애플(45g), 양파(8g), 표고버섯(7g), 전분(10g), 파(5g), 마늘(2g), 진간장(3g), 설탕(…
30분1인분보통
보통반찬쇠고기 감자찜
알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g…
30분1인분보통