양배추롤

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

열량

164.8kcal

탄수화물

14.8g

단백질

17.5g

지방

3.9g

나트륨

111.5mg

조리 순서

1. 1

   1. 닭고기살은 천일염과 후춧가루를 뿌려 마리네이드를 해놓는다.

   
2. 2

   2. 양배추와 부추는 김이 오른 찜통에 쪄서 식혀 놓는다.

   
3. 3

   3. 깻잎은 채를 썰고, 파프리카는 속을 제거 하고 5cm 길이로 채를 썰고, 당근과 양파도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.

   
4. 4

   4. 마리네이드를 해 놓은 닭고기살은 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해지면 앞뒤를 돌려가며 정종을 살살 뿌려 닭고기살을 굽고, 닭고기살이 익으면 살을 찢어 준비 한다.

   
5. 5

   5. 요거트와 머스터드, 꿀 ,레몬즙, 설탕을 넣고 고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.

   
6. 6

   6. 쪄 놓은 양배추에 준비한 채소(③)와 닭고기살(④)을 넣고, 돌돌 말아 쪄 놓은 부추로 양배추를 묶어 완성하고, 만들어 놓은 요거트 소스를 함께 제공 한다.

   

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