머스터드튤립치킨
머스터드튤립치킨은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), 양파(50g), 마늘(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 342.4kcal
- 탄수화물
- 5.1g
- 단백질
- 21.5g
- 지방
- 26.2g
- 나트륨
- 290mg
조리 순서
- 1
1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
- 2
2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
- 3
3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
- 4
4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
- 5
5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
- 6
6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
해시태그
TIP: 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬영양 달걀찜
영양 달걀찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 죽순 5g, 밤 5g, 찐 어묵 5g, 건표고버섯 3g, 은행 5g, 새우 5g, 잣 1g, 달걀 20g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 찜통이 없는 경우 냄비에 중탕을 하도록 한다.
보통반찬닭가슴살 두부선
닭가슴살 두부선은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬고등어 강정
고등어 강정은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 고등어 35g, 전분 5g, 땅콩 1g, 튀김기름 5g [고등어 밑 양념]생강즙 1g, 청주 2g, 소금적당 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 꽁치, 삼치 등의 다양한 등푸른 생선을 사용할 수 있다.
보통반찬매실소스를 곁들인 돼지고기만두
매실소스를 곁들인 돼지고기만두은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.