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머스터드튤립치킨
반찬보통

머스터드튤립치킨

닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), 양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.

    조리 단계 6

해시태그

TIP: 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.

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