스테이크 샐러드
스테이크 샐러드은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 쇠고기등심 80g, 로메인 30g, 워터크레스 2g, 래디쉬 5g, 방울토마토 10g, 레드어니언 8g, 발 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 177kcal
- 탄수화물
- 3.5g
- 단백질
- 17g
- 지방
- 10.1g
- 나트륨
- 404mg
조리 순서
- 1
1. 소고기등심에 소금, 후추로 간하고 팬에서 기호에 따라 굽는다. (스테이크 굽기 정도는 기호에 따라 조절한다.)
- 2
2. 양파는 얇게 링으로 썰고 로메인은 적당한 크기로 찢고 래디쉬도 얇게 썰어 찬 물에 담궈둔다.
- 3
3. 발사믹 식초에 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 소스를 만든다. (기호에 따라 양파 다진 것 등을 첨가할 수 있다.)
- 4
4. 2를 건져내 물기를 제거하고 소금, 후추로 간을 한다.
- 5
5. 스테이크를 슬라이스 하여 접시에 앞 쪽에 담는다.
- 6
6. 준비된 야채에 드래싱을 넣고 섞은 뒤 스테이크 옆에 담는다.
해시태그
TIP: 발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능하다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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