머위향 통밀푸실리
머위향 통밀푸실리은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 머윗대(100g), 푸실리(50g), 올리브오일(20g), 마늘(10g), 양파(20g), 생크림(100g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 275.9kcal
- 탄수화물
- 58g
- 단백질
- 9.7g
- 지방
- 0.6g
- 나트륨
- 202.1mg
조리 순서
- 1
1. 푸실리는 뜨거운 물에 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.
- 2
2. 머윗대는 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗긴다.
- 3
3. 껍질 벗긴 머윗대는 푸실리 크기로 자른다.
- 4
4. 양파, 마늘은 입자있게 다진다.
- 5
5. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 화이트와인을 넣고 볶는다.
- 6
6. 5번에 생크림, 소금을 넣고 믹서에 간 뒤 푸실리와 머윗대를 넣고 한소끔 끓인다.
TIP: 머위의 향이 푸실리와 어우러져 간을 조금만 해도 충분히 맛을 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통일품치즈 두부 튀김
치즈 두부 튀김은(는) 일품 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.
보통일품닭고기 완자삼계죽
닭고기 완자삼계죽은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(1마리), 인삼(1뿌리), 찹쌀(50g), 대추(10알), 마늘(30g), 대파(30g), 양파(30 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 완자에서 우러나오는 맛으로 짠맛을 대체하여 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통일품연어오븐구이
연어오븐구이은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 연어(150g), 양파(50g), 토마토(100g), 파프리카(50g), 당근(30g), 마늘(20g), 청 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
보통일품열무김치파스타
열무김치파스타은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 파스타면 50g, 열무김치 100g, 오이 20g, 청홍고추 각각 15g 노란 파프리카 30g, 양파 30g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 특별한 간을 하지 않고 청양고추의 매운 맛과 열무김치의 시큼하고 시원한 맛으로 짠맛을 대체하였다.