전복리조또
전복리조또은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개), 우유(200g), 올리브오 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 282.9kcal
- 탄수화물
- 53.1g
- 단백질
- 7.1g
- 지방
- 4.7g
- 나트륨
- 92.1mg
조리 순서
- 1
1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 2
2. 전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.
- 3
3. 준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
- 4
4. 당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.
- 5
5. 냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.
- 6
6. 쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.
TIP: 천연 미네랄이 가득한 전복을 사용하면, 소금을 적게 넣어도 싱겁지 않아요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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