이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
참깨흑임 자연두부샐러드
참깨흑임 자연두부샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 연두부(100g), 참깨(20g), 흑임자(20g), 파프리카(50g), 무순(10g), 날치알(20g), 설탕(20g), 식초( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지 않아요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 309.2kcal
- 탄수화물
- 15.8g
- 단백질
- 9.7g
- 지방
- 23g
- 나트륨
- 159.9mg
조리 순서
- 1
1. 참깨와 흑임자를 섞어 곱게 간다.
- 2
2. 갈아 놓은 참깨와 흑임자에 설탕과 식초를 넣고 섞는다.
- 3
3. 2번에 우유와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 참깨 흑임자 드레싱을 만든다.
- 4
4. 연두부는 동그랗게 자른다.
- 5
5. 파프리카는 채 썬다.
- 6
6. 접시에 드레싱, 연두부, 파프리카, 무순, 날치알 순으로 올린다.
해시태그
TIP: 마요네즈에 우유를 섞으면 나트륨 함량을 줄일 수 있어요. 우유를 넣을 때에는 조금씩 저어가면서 넣어야 마요네즈가 분리되지 않아요.
집에서 만들 때 메모
참깨흑임 자연두부샐러드 — 반찬, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 참깨와 흑임자를 섞어 곱게 간다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
밥반찬으로 두고, 남으면 밀폐 용기에 넣어 이틀 안에 드세요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
반찬 메모
반찬 간은 메인보다 조금 진해도 밥이랑 먹으면 맞춰집니다. 조림은 졸이면서 진해지니 처음 양념을 세게 잡지 마세요.
무침은 물기 짜고, 볶음은 팬을 예열한 뒤. 2~3일 분량만 만드는 게 덜 버립니다.
- 종류별로 밀폐
- 나물은 숨 죽인 뒤 양념
- 기름은 향만 나게
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬수삼떡갈비
수삼떡갈비(반찬) — 굽기, 6단계·재료 17가지. 다진소고기(100g), 수삼(50g), 양파(20g), 대파(10g) 마늘(10g), 저염간장(10g), 후춧가루(0.05g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 수삼의 향으로 나트륨 섭취를 줄였어요
보통반찬라따뚜이
라따뚜이 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g), 양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
보통반찬토마토소고기찜
반찬 토마토소고기찜. 끓이기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 소고기우둔살 200g, 샐러리 40g, 당근 30g, 양파 50g 화이트와인 25g, 홀토마토 100g, 버터 20g, 레몬 25 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 샐러리, 파슬리가루, 흰후추 등 향신료를 사용해 향신료 특유의 맛과 향으로 짠맛을 대체하였다.
보통반찬김자반
김자반 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 김 10g, 마늘 8g, 생강 5g, 통깨 1.3g [소스소개]양념간장:물 30g, 간장 2g, 설탕 2g, 물엿 1g, 식초 1 …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 45.2kcal (참고).