반찬보통
라따뚜이
토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g), 양파(30g), 월계수잎(1장), 파슬리(5g)
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 토마토는 슬라이스 한다.
- 2
2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 3
3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 4
4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 5
5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가 다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아 은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 6
6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에 토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그 위에 토마토소스를 올린 뒤 다진 파슬리를 올린다.
TIP: 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
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