라따뚜이
라따뚜이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 토마토(150g), 가지(1/2개), 애호박(1/2개), 홀토마토(50g), 양파(30g), 월계수잎(1장) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 75.5kcal
- 탄수화물
- 9.3g
- 단백질
- 2.3g
- 지방
- 3.3g
- 나트륨
- 227.6mg
조리 순서
- 1
1. 토마토는 슬라이스 한다.
- 2
2. 홀토마토와 양파는 곱게 다진다.
- 3
3. 가지와 애호박은 둥글게 썬다.
- 4
4. 팬에 가지와 애호박을 굽는다
- 5
5. 냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가 다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아 은근히 끓여서 소스를 만든다.
- 6
6. 파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에 토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그 위에 토마토소스를 올린 뒤 다진 파슬리를 올린다.
TIP: 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
매실장아찌와 과매기구이
매실장아찌와 과매기구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 과메기 60g, 매실장아찌 15g, 양파 5g, 다진 생강 1g, 마늘 1g 고추장 10g, 양파 5g, 다 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 과메기는 기름이 많아 팬에 기름을 두르지 않고 조리한다. 과메기는 생으로도 먹으므로 양념장을 입히는 정도로 팬에서 살짝만 구워낸다.
쉬움반찬콩고기샐러드
콩고기샐러드은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬음메꼬꼬돌돌
음메꼬꼬돌돌은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 달걀(1개), 닭고기(가슴살, 100g), 미나리(50g), 찹쌀가루(50g), 홍고추( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
보통반찬포항초사과샐러드
포항초사과샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 포항초 20g, 사과 5g, 당근 2g, 양파 2g, 파프리카 1g, 레몬즙(또는 식초) 0.2g, 저염간장 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해풍의 영향으로 적당한 염분이 함유된 포양초에 사과를 곁들여 맛을 냈어요.