라이스페이퍼 야채롤

Name: 라이스페이퍼 야채롤
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 새우(3마리); 양파(30g); 파프리카(50g); 베이컨(20g); 아스파라거스(2개); 라이스페이퍼(3장); 깻잎(5장); 땅콩(20g); 블루베리(20g)

반찬 라이스페이퍼 야채롤. 기타로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. 새우(3마리), 양파(30g), 파프리카(50g), 베이컨(20g), 아스파라거스(2개), 라이스페이퍼(3장), 깻잎(5장), 땅 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 땅콩과 블루베리를 섞어 나트륨 양을 줄이고 새콤달콤한 소스 맛을 낼 수 있어요.

조리시간 약 30분인분 1인분난이도 보통

조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

열량: 229.2kcal
탄수화물: 35.9g
단백질: 11.7g
지방: 4.3g
나트륨: 270.3mg

조리 순서

1
1. 새우는 껍질을 제거하고 데쳐 편썬다.
2
2. 양파, 파프리카는 채썬다.
3
3. 땅콩은 갈아서 블루베리와 섞어 소스를 만든다.
4
4. 라이스페이퍼는 물에 적신 뒤 건진다.
5
5. 라이스페이퍼에 깻잎을 올린다.
6
6. ?위에 새우, 파프리카, 양파, 베이컨, 아스파라거스를 넣고 돌돌 말아 땅콩소 스를 곁들인다.

TIP: 땅콩과 블루베리를 섞어 나트륨 양을 줄이고 새콤달콤한 소스 맛을 낼 수 있어요.

집에서 만들 때 메모

라이스페이퍼 야채롤 — 반찬, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.

시작은 "1. 새우는 껍질을 제거하고 데쳐 편썬다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.

밥반찬으로 두고, 남으면 밀폐 용기에 넣어 이틀 안에 드세요.

간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.

반찬 메모

반찬 간은 메인보다 조금 진해도 밥이랑 먹으면 맞춰집니다. 조림은 졸이면서 진해지니 처음 양념을 세게 잡지 마세요.

무침은 물기 짜고, 볶음은 팬을 예열한 뒤. 2~3일 분량만 만드는 게 덜 버립니다.

종류별로 밀폐
나물은 숨 죽인 뒤 양념
기름은 향만 나게

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