먹물소스를 곁들인 토마토피클
먹물소스를 곁들인 토마토피클은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 마(50g), 우엉(50g), 토마토(200g), 배(1/2개), 새싹(10g), 피클링스파이스(10g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토는 체내에 나트륨 배출을 도와주는 역할을 해요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 140.9kcal
- 탄수화물
- 33.2g
- 단백질
- 1.6g
- 지방
- 0.2g
- 나트륨
- 73.2mg
조리 순서
- 1
1. 물 한 컵에 설탕, 식초, 소금, 피클링스파이스를 넣고 식촛물을 만든다.
- 2
2. 배는 스쿱으로 동그랗게 판다.
- 3
3. 토마토는 1/6등분으로 썬다.
- 4
4. 마와 우엉은 슬라이스 한다.
- 5
5. 썰어 놓은 마와 우엉을 식촛물에 담근다.
- 6
6. 와인에 먹물, 설탕을 넣고 섞어 식촛물에 넣고 배, 토마토, 새싹을 넣는다.
TIP: 토마토는 체내에 나트륨 배출을 도와주는 역할을 해요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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