삼삼한 롤
삼삼한 롤은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연어(훈제연어, 120g), 양파(30g), 아보카도(1/4개), 당근(30g), 감자(50g), 새송이버섯 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 사워크림에 감자를 섞어 만든 부드러운 메쉬감자가 훈제연어의 짠맛을 줄여줘요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 323.6kcal
- 탄수화물
- 9.7g
- 단백질
- 33.7g
- 지방
- 16.7g
- 나트륨
- 189.8mg
조리 순서
- 1
1. 훈제연어는 길게 손질한다
- 2
2. 아보카도는 길게 채 썬다.
- 3
3. 양파, 당근, 새송이버섯도 길게 채 썬다.
- 4
4. 감자는 삶아 체에 내려 소금과 사워크림을 넣고 잘 섞어서 틀에 담는다.
- 5
5. 팬에 양파, 당근, 새송이버섯을 각각 볶는다.
- 6
6. 사워크림과 레몬즙을 섞어 소스를 만들고 훈제 연어에 준비된 야채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담고, 한쪽에 감자를 담은 뒤 사워소스를 올린다.
TIP: 사워크림에 감자를 섞어 만든 부드러운 메쉬감자가 훈제연어의 짠맛을 줄여줘요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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