이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
시금치브로컬리 파스타
시금치브로컬리 파스타(일품) — 끓이기, 6단계·재료 9가지. 재료: 새우(대하, 3마리), 스파게티(100g), 시금치(30g), 브로콜리(50g), 바질(10g), 생크림(50g), 올리브오일(1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 생크림이 맛도 부드럽게 해주고 나트륨도 줄여 줘요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 400.5kcal
- 탄수화물
- 68.4g
- 단백질
- 15.3g
- 지방
- 7.3g
- 나트륨
- 77.2mg
조리 순서
- 1
1. 시금치와 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
- 2
2. 데친 시금치, 브로콜리와 바질을 믹서에 갈아 준다.
- 3
3. 새우는 껍질을 벗겨 손질한다
- 4
4. 끓는 물에 스파게티를 10분 정도 삶아 건진다.
- 5
5. 삶아진 스파게티는 팬에 올리브오일을 넣고 볶는다.
- 6
6. 갈아 놓은 시금치소스에 생크림을 넣고 한소끔 끓이면서 볶은 파스타를 넣은 뒤 새우를 올린다
해시태그
TIP: 생크림이 맛도 부드럽게 해주고 나트륨도 줄여 줘요.
집에서 만들 때 메모
시금치브로컬리 파스타 — 일품, 끓이기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 시금치와 브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
한 그릇으로 끝내기 좋습니다. 국이나 간단한 나물을 곁들여도 좋아요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
일품 요리 메모
넣는 순서가 중요합니다. 향 채소 → 단백질 → 단단한 채소 → 양념 순이면 원팬으로도 무난합니다.
면·덮밥은 소스 농도를 마지막에 맞추고, 계란이나 채소를 올리면 덜 심심합니다.
- 팬이 좁으면 나눠 볶기
- 매운맛·단맛은 입맛에 맞게
- 남으면 다음날 밥과 재구성
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통일품낙지볶음면
일품 낙지볶음면. 볶기로 진행하고, 재료는 14가지 정도입니다. 재료: 낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
보통일품단호박 스프
일품 단호박 스프. 끓이기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 버터 2g, 마늘 1g, 양파 10g, 샐러리 5g, 생강 1g, 닭육수 100g, 단호박 50g, 고구마 15g, 우유 10g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 라임주스는 기호에 따라 생략해도 된다.
보통일품시금치 볶음 쌀국수
시금치 볶음 쌀국수(일품) — 볶기, 6단계·재료 15가지. 재료: 새우(100g), 쌀국수(150g), 시금치(40g), 달걀(1개), 메추리알(20g), 마늘(20g), 굴소스(20g), 식초( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.
보통일품채소초밥
일품 채소초밥. 기타로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 쌀 40g, 현미 30g, 현미찹쌀 5g, 애호박 20g, 새송이버섯 20g, 우엉 20g, 적파프리카 15g, 황파프리카 15g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 레몬을 넣어 상큼하게 만든 배합초로 다른 양념 없이도 맛있게 먹을 수 있어요.