미숫가루 부추전

조리 순서

1. 1

   1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다.

   
2. 2

   2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다.

   
3. 3

   3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다.

   
4. 4

   4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다.

   
5. 5

   5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다.

   
6. 6

   6. 그릇에 담아 완성한다.

   

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• #미숫가루

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