낙지브로콜리볶음
낙지브로콜리볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 낙지 70g, 브로콜리 30g, 방울토마토 60g, 밀가루 5g, 양파 25g, 마늘 2g, 올리브유 3g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향…
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 92kcal
- 탄수화물
- 5.7g
- 단백질
- 10.2g
- 지방
- 3.4g
- 나트륨
- 580.7mg
조리 순서
- 1
1. 낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
- 2
2. 씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
- 3
3. 마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
- 4
4. 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
- 5
5. 양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
- 6
6. 브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.
해시태그
TIP: 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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