두부 채소 볶음밥
두부 채소 볶음밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 밥 150g, 두부 70g, 표고버섯(마른것) 10g, 당근 5g, 감자 5g, 청피망 5g, 홍피망 5g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 322kcal
- 탄수화물
- 60.3g
- 단백질
- 13.5g
- 지방
- 6.5g
- 나트륨
- 213mg
조리 순서
- 1
1. 두부는 으깨서 소창을 이용하여 물기를 짠다.
- 2
2. 후라이팬에 납작하게 펴서 노릇하게 굽는다.
- 3
3. 구워진 두부를 대충 부서뜨린 후 간장을 넣어서 볶는다.
- 4
4. 당근, 감자, 피망, 애호박, 불린 표고버섯, 오이는 작은 정육면체로 썰어 각각 소금간 해서 볶는다.
- 5
5. 팬에 감자, 표고버섯, 두부, 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소를 넣어 볶는다.
- 6
6. 양념장을 만들어 함께 낸다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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