상추 겉절이
상추 겉절이은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 상추 15g, 간장 2g, 물 2g, 매실농축액 5g, 고춧가루 1g, 통깨 0.4g, 식초 0.4g, 영양 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 19.4kcal
- 탄수화물
- 3.9g
- 단백질
- 1.1g
- 지방
- 0.5g
- 나트륨
- 108mg
조리 순서
- 1
1. 상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.
- 2
2. 영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
- 3
3. 홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
- 4
4. 모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
- 5
5. 간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
- 6
6. 상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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