새우두부만두
새우두부만두은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 칵테일 새우 50g, 두부 80g, 부추 10g, 표고버섯, 8g, 소금 1g, 후추 0.25g, 만두피 7 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 397.5kcal
- 탄수화물
- 66.3g
- 단백질
- 27.1g
- 지방
- 4.8g
- 나트륨
- 563.2mg
조리 순서
- 1
1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 2
2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 3
3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 4
4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 5
5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 6
6. 양념장과 함께 곁들여 낸다.
TIP: 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬차돌박이볶음
차돌박이볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 차돌박이(100g), 파프리카(15g), 양파(10g), 부추(5g), 해초(50g) 소스1 발사믹식초 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고, 해초를 물에 충분히 담가둬 염분이 제거되도록 한다.
보통반찬함박스테이크&토마토카레소스
함박스테이크&토마토카레소스은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(다짐육) 50g, 양송이버섯 5g, 양파 40g, 빵가루 25g, 다진 마늘 5g, 카레가루 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.
보통반찬물파래콩전
물파래콩전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 물파래 5g, 노란콩 25g(불린것 52g), 우리밀가루 10g, 현미유 5g, 홍고추 2g, 물 120g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 노란콩은 물에 충분히 불려야 연료소비가 적고 잘 갈아진다.
쉬움반찬비트양파김치
비트양파김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양파 150g 절임물 : 물 200g, 볶은소금 2g, 식초 15g, 비트 2g 국물 : 절임물 100g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 비트와 식초를 이용해 절임물을 만들어 짜지 않은 새콤달콤한 김치를 만들었다.