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두부 달걀전
반찬보통

두부 달걀전

두부 60g, 카레가루 0.4g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 1.6g, 식용유 4g, 청고추 0.5g, 홍고추 0.5g [소스소개]저나트륨초간장…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 두부를 네모지게 썬다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 썬 두부를 소창으로 물기를 제거한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간 한다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 달걀에 카레가루를 넣은 뒤 잘 풀어준다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 두부의 물기를 제거하고 밀가루를 묻힌 뒤 3의 달걀을 입힌다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 식용유를 넣은 팬에 청, 홍고추 송송 썬것을 얹어 노릇하게 지진다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 저나트륨 초간장소스를 곁들여 낸다.

    조리 단계 6

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