반찬쉬움
케일 오미자 샐러드
케일 샐러드 보라로즈케일 15g(3장), 흰로즈케일 15g(3장), 케일 15g(3장) 오미자 드레싱 오미자물 100g(1/2컵), 요리당 15…
조리시간 20분인분 1인분난이도 쉬움
조리 순서
- 1
1. 케일은 깨끗이 씻어 잎은한입 크기로 자르고 줄기는 잘게 다진다.a
- 2
2. 오미자물, 요리당, 식초를 섞는다.b
- 3
3. (1)의 케일의 다진 줄기를 넣어 드레싱을 만든다.c
- 4
4. 그릇에 케일을 담고 오미자 드레싱을 끼얹는다.d
TIP: 일반적인 샐러드드레싱에는 마요네즈나 기타 나트륨이 다량 함유된 제품들이 많이 있지만 오미자의 새콤달콤함을 활용하여 만든 드레싱은 소금을 첨가하지 않아도 감칠맛을 낼 수 있어요. 케일에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 동맥경화 예방에 도움이 되요.
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