리코타소스 연어샐러드
리코타소스 연어샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개), 파인애플(50g), 아보카도(1/4 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 280.7kcal
- 탄수화물
- 11.3g
- 단백질
- 19.3g
- 지방
- 17.5g
- 나트륨
- 120.7mg
조리 순서
- 1
1. 연어는 깍둑 썰기한다.
- 2
2. 냄비에 우유를 넣고 은근히 끓이다가 레몬즙과 소금을 넣고 뭉글거리게 한다.
- 3
3. 뭉글거리는 우유를 체에 걸러 리코타치즈를 만든다
- 4
4. 토마토, 아보카도, 오이 및 파인애플은 주사위 모양으로 썬다.
- 5
5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱해지면 물에서 건져 놓는다
- 6
6. 오렌지와 파인애플은 즙을 만들어 리코타치즈와 섞어 소스를 만들고, 연어와 야채를 담은 뒤 그 위에 소스를 올린다.
TIP: 직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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